La fromagerie de Montbardon, héritière d’une tradition familiale, a installé ses caves d’affinage à Mont-Dauphin. Eric Randu nous raconte son histoire, le chemin fait pour déménager son entreprise à Eygliers et pour adapter des techniques traditionnelles aux normes actuelles dans le respect de la qualité du travail de cette région. C'est le patrimoine vivant du Guillestrois-Queyras et ses traditions qu'il déroule pour nous dans cette vidéo réalisée par Emmanuel Cyrot pour l'association Pays Guillestrin

Emmanuel Cyrot a réalisé, avec Emmanuel Borel, pour le Pays Guillestrin une vidéo de la visite du jardin historique de Mont-Dauphin, elle est maintenant disponible sur notre site.

Et voilà le numéro 113 de notre journal ! Nous vous avions promis de tout vous dire de la tour d’Eygliers, c’est fait avec un article qui raconte la construction des fortifications de Guillestre, un ensemble comprenant les murailles ou barris, les tours ainsi que le château, et l’évolution de ce bâti au cours des siècles.
Connaissez-vous le Telephium d’Impérato ? C’est une plante rare qui pousse au pied de la chapelle saint Roch à Guillestre.
Si vous êtes montés jusqu’à l’église de Réotier, vous avez peut-être remarqué une construction curieuse située au-dessus du cimetière, un nom est inscrit sur le fronton, découvrez l’histoire de cet homme mort à 36 ans.
1921, il y a 100 ans, le budget à la loupe d’un instituteur retraité de Guillestre qui deviendra maire en 1925.
Et enfin un clin d’œil : extrait de La Durance en 1919, des conseils pour se protéger de la grippe espagnole.

Et en août nous accueillerons au pied de la tour d'Eygliers les 9 et 23 de 10 heures à 13 heures, sur le thème "Guillestre et son patrimoine".

Un plaidoyer d'Olivier Peyre à lire ici : cliquer

Au programme la tour d'Eygliers à Guillestre, la suite de l'histoire des écoles d'Eygliers, "nuits et lumières" une épopée fantastique en Guillestrois, comment découvrir la route en 1899 de Mont-Dauphin à la Chapelue et le portrait de la libraire de l'Echo des mots chez qui vous trouvez nos publications. Bonne lecture.

Ce hors série relate les souvenirs de la vie d'un berger de mai à octobre 1976 entre la montagne de Lure et Vars. Disponible pour 8 euros aux points de vente habituels.

Recettes du Pays Guillestrin à télécharger :

Croûtes dorés : Croûtes.pdf

Après avoir publié un hors série consacré à la santé autrefois, Régine Eymar récidive avec la nourriture de nos ancêtres du 18^e à 1950 : approvisionnement, conservation, récoltes, la table des anciens, les catégories sociales, etc.

Ce guide présente une promenade ou une randonnée sur le territoire de chacune des neuf communes du Guillestrois. Certaines balades peuvent se faire toute l’année, d’autres devront attendre la fonte des neiges en altitude, sans ordre prédéterminé. Les principaux éléments du patrimoine, bâti, humain, religieux, naturel, etc. sont décrits, beaucoup sont illustrés.

Guillestre : Guillestre insolite, Danielle et Eugène Moine
Mont-Dauphin : Les chemins de l’eau, de la pierre et du feu,Geneviève et André Frezet
Eygliers : Fontaines, lavoirs et abreuvoirs, Françoise Homand
Saint-Crépin : Les hameaux de l’Adroit, Jean Combe et Jean-lin Paul
Réotier : Un balcon sur la Durance, Michel Mouront
Saint-Clément : De la tour aux celliers, Claude Chaix
Risoul : Du plan de Phazy à la crête de Penous, Jean-Hughes Marchèse
Vars : Escreins, hameaux disparus, Myriam Clément
Ceillac : Les balcons du Cristillan, Simone Fournier et André Bles

Ce numéro, le centième, nous l'avons voulu tourné vers l'avenir. Plusieurs auteurs ont traité de sujets divers, en essayant d'envisager ce que seraient dans 50 ans, le paysage, l'urbanisme, le climat, la flore, les communications.

Le hors série numéro 24 nous convie à nous promener sur les chemins du pays Guillestrin et d’aller à la rencontre de sa flore.
Ce guide se présente comme une promenade ou une randonnée sur le territoire de chacune des neuf communes du Guillestrois. Certaines balades sont à faire début mai, d’autres devront attendre la fonte des neiges en altitude. Les principales plantes observables sur l’itinéraire proposé sont citées, celles décrites étant illustrées. Attention elles ne sont pas toutes observables en même temps.
182 plantes sont décrites.