Trimestriellement le Pays Guillestrin publie le journal de l'association, en mars, juin, septembre et décembre.

Le journal est compris dans l'adhésion à l'association mais peut aussi être acheté au numéro auprès de l'association.

Des hors séries sont aussi publiés lorsque des sujets sont traités en profondeur. Ils sont disponibles aux points de vente habituels pour 6 € ou 8 € en fonction du nombre de pages. Les hors séries ne font pas partie de l'abonnement.